Е 26 Евстигнеев, Г. М. Настольная книга по домашнему консервированию [Текст] / Г. М. Евстигнеев, Д. И. Хенкин. - Киев : Урожай, 1989. - 175 с. - Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): консервирование -- переработка плодов -- переработка овощей Доп.точки доступа: Хенкин, Д.И. Свободных экз. нет |
Ж 35 Жарких, К. Осенние дары природы на зиму [Текст] : 50 рецептов приготовления впрок овощей, фруктов, грибов, ягод, салатов технология заготовки, полезные советы. / К. Жарких. - Л. : СП "Балтинвест", 1990. - 31 с. - 1.70 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): технология заготовки -- переработка плодов -- переработка овощей -- полезные советы Экземпляры всего: 1 Аб.2 (1) Свободны: Аб.2 (1) |
Ш 64 Широков, Е. П. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации [Текст] : учебник для студ. средних спец. заведений обучающихся по спец. "Агрономия" / Е. П. Широков, В. И. Полегаев. - М. : Колос. Ч. 1 : Картофель. Плоды. Овощи. - 1999. - 253 с. : ил. - ISBN 5-10-003325-8 : 40.00 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): пищевые производства -- хранение овощей -- переработка овощей -- картофель -- плоды -- овощи -- стандарты -- сертификаты -- учебник для ссузов Доп.точки доступа: Полегаев, В.И. Экземпляры всего: 1 Ч.з.5 (1) Свободны: Ч.з.5 (1) |
Б 42 Бексеев, Шавкат Гаясович. Огород [Текст] / Ш. Г. Бексеев, Д. И. Алексеева. - Л. : Лениздат, 1987. - 254 с. : ил. - 1.20 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство Кл.слова (ненормированные): огород -- диетические свойства овощей -- лечебные свойства овощей -- картофель -- капуста -- плодово-овощные культуры -- столовые корнеплоды -- лук -- зеленые культуры -- бобовые -- пряно-вкусовые культуры -- переработка овощей -- хранение овощей Доп.точки доступа: Алексеева, Дина Ивановна Экземпляры всего: 1 Ч.з.2 (1) Свободны: Ч.з.2 (1) |