У 76 Усов, Владимир Васильевич. Кухня для гурманов [Текст] / В. В. Усов. - 2-е изд., перераб. - М. : Профиздат, 2004. - 151 с. : ил. - (Ремесло и рукоделие). - ISBN 5-255-01433-8 : 147.12 р. Рубрики: Кулинария--домашняя кулинария Кл.слова (ненормированные): холодные блюда -- супы -- блюда из мяса -- овощные блюда -- блюда из рыбы -- рецепты Экземпляры всего: 1 Ч.з.5 (1) Свободны: Ч.з.5 (1) |
Ж 78 Жоголева, Е. Е. Китайская кухня [Текст] / Е. Е. Жоголева, Д. А. Жоголев. - М. : Агропромиздат, 1991. - 191 с. - 3.00 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): восточная кухня -- китайская кухня Доп.точки доступа: Жоголев, Д.А. Экземпляры всего: 1 Аб.2 (1) Свободны: Аб.2 (1) |
В 19 Васильев, Ф. И. 250 блюд китайской кухни [Текст] / Ф. И. Васильев. - М. : Госторгиздат, 1959. - 208 с. : ил. - 16.18 р. Кл.слова (ненормированные): китайская кухня Свободных экз. нет |
И 85 Исаева, А. Можно ли научиться острить? [Text] : Кухня смеха: из чего и как рождаются шутки, анекдоты, каламбуры, пародии / А. Исаева. - М. : Семья и школа, 1996. - 64 с. - ISBN 5-88539-035-5 : 20р. р. Рубрики: Русский язык Кл.слова (ненормированные): стилистика -- многозначность слова -- стереотипы -- пародии -- шутки -- анекдоты -- каламбур Экземпляры всего: 1 Ч.з.1 (1) Свободны: Ч.з.1 (1) |
Д 18 Данилова, Надежда Николаевна. Традиционная немецкая кухня. Межкультурные аспекты [Text] / Н. Н. Данилова, И. Г. Морозова. - М. : Чистые пруды, 2005. - 30 с. : фот. - (Библиотечка "Первого сентября". Серия "Немецкий язык" ; вып. 5). - ISBN 5-9667-0099-0 : 15.00 р. Прилож. к газете "Первое сентября" Рубрики: Немецкий язык Кл.слова (ненормированные): тексты -- адаптированные -- немецкая кухня Доп.точки доступа: Морозова, Ирина Глебовна Экземпляры всего: 1 Аб.1 (1) Свободны: Аб.1 (1) |
А 72 Антипова, Л. В. Русская кухня [Текст] / Л. В. Антипова, Н. А. Мостовая, Н. А. Черемухина. - Воронеж : Центр.-Чернозем. кн. изд-во, 1991. - 447 с. - 30.00 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): русская кухня Доп.точки доступа: Мостовая, Н.А.; Черемухина, Н.А. Экземпляры всего: 1 Ч.з.5 (1) Свободны: Ч.з.5 (1) |
Б 26 Барсукова, Е. Ф. Русская кухня [Текст] / Е. Ф. Барсукова. - Л. : Лениздат, 1989. - 169 с. - 1.20 р. Рубрики: Техника Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- кухня Экземпляры всего: 2 Ч.з.5 (1), Аб.2 (1) Свободны: Ч.з.5 (1), Аб.2 (1) |
К 56 Ковалев, В. М. Русская кухня [Текст] : традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - М. : Сов. Россия, 1990. - 256 с. : ил. - 15.00 р. Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): кухня -- русская -- традиции -- обычаи Доп.точки доступа: Могильный, Н. П. Экземпляры всего: 2 ИБО (1), Аб.2 (1) Свободны: ИБО (1), Аб.2 (1) |
К 56 Ковалев, Николай Иванович. Рассказы о русской кухне [Текст] : о блюдах, их истории, назв. и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола / Н. М. Ковалев. - М. : Исида, 1994. - 196 с. : [16] л. ил. - ISBN 5-88482-001-1 : 7000.00 р. Рубрики: русская кухня Кл.слова (ненормированные): рассказы -- блюда -- история -- польза -- названия -- утварь -- посуда -- обычаи -- стол Экземпляры всего: 1 ИБО (1) Свободны: ИБО (1) |
З-32 Записки Гродековского музея. Вып. 15 [Текст] / Хабаровский краевой краеведческий музей им. Н. И. Гродекова ; [гл. ред. Н. И. Рубан]. - Хабаровск : [б. и.], 2006. - 199 с. - ISBN 5-94961-029-6 : 100.00 р. Парал. тит. л. англ. Содержание: Лапшина, З. С. Первобытное искусство как источник изучения культурогенеза на территорииюга Дальнего Востока в древности и в этнографическое время / З. С. Лапшина. - С .7-22. Киле, А. С. Традиционная культура - это богатая система образования и воспитания человека / А. С. Киле. - С .23-28. Филимонов, А. Г. Язык и фольклор как способ кодификации коллективных представлений / А. Г. Филимонов. - С .29-41. Мельникова, Т. В. Традиционная обувь ульчей / Т. В. Мельникова. - С .42-54. Лебедев, А. Г. Праздничная и ритуальная одежда айнов / А. Г. Лебедев. - С .55-60. Прокопенко, В. И. Народные средства сохранения и укрепления физического и психического здоровья удэгейцев / В. И. Прокопенко. - С .61-69. Гонтмахер, П. Я. образ мира в традиционной культуре нивхов / П. Я. Гонтмахер, А. Г. Филимонов. - С .70-91. Островский, А. Б. Числовое интонирование в менталитете тунгусоязычных народов Амура / А. Б. Островский. - С .92-102. Тэмина, Т. Г. Места, связанные с культом медведя у нивхов / Т. Г. Тэмина. - С .103-106. Осипова, М. В. Предродовые и послеродовые обряды айнов Сахалина / М. В. Осипова. - С .107-116. Булгакова, Т. Д. Коварный друг из сновидений (взаимоотношения нанайских шаманов) / Т. Д. Булгакова. - С .117-124. Бельды, К. М. Кэрэн - нанайская гробница / К. М. Бельды. - С .125-126. Бельды, А. О. Тайны нанайского ковра / А. О. Бельды. - С .127-131. Магонова, А. Как прочесть нанайский ковер? / А. Магонова. - С .132-137. Бельды, Л. Нанайская народная кухня / Л. Бельды. - С .138-197. Рубрики: Дальний Восток--краеведение Народы Дальнего Востока Кл.слова (ненормированные): ульчи -- айны -- удэгейцы -- нивхи -- нанайцы -- культуры -- быт -- обряды -- кухня -- одежда -- сборник статей Доп.точки доступа: Рубан, Н.И. \гл. ред.\; Хабаровский краевой краеведческий музей им. Н. И. Гродекова Экземпляры всего: 1 ИБО (1) Свободны: ИБО (1) |
О-74 Бельды, Л. Нанайская народная кухня [Текст] / Л. Бельды // Записки Гродековского музея. - Хабаровск, 2006.-Вып.15. - С. 138-139. Рубрики: Краеведение--Дальний Восток Кл.слова (ненормированные): нанайский кухня |
К 89 Кузминская , Т. А. Вегетарианская кухня [Текст] / Т. А. Кузминская . - М. : [б. и.], 1991. - 78 с. - 4.00 р. Экземпляры всего: 1 Аб.2 (1) Свободны: Аб.2 (1) |
С 32 Серова, Ирина. Рыба в русской кухне [Текст] / И. И. Серова. - М. : Профиздат, 2007. - 102, [1] с. : ил. - (Питание и здоровье). - ISBN 978-5-255-01552-8 : 140.82 р. Рубрики: Кулинария--рыба Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- рыбные блюда -- диетическое питание Экземпляры всего: 1 Ч.з.5 (1) Свободны: Ч.з.5 (1) |
Э 36 Экзотическая кухня [Текст]. - Л. : СП "СМАРТ", 1990. - 32 с. - 1.30 р. Рубрики: Домашняя кулинария. Поваренные книги Экземпляры всего: 1 Аб.2 (1) Свободны: Аб.2 (1) |
У 76 Усов, Владимир Васильевич. Русская кухня. Холодные блюда и закуски. Супы. Мясные и рыбные блюда [Текст] : учеб. пособие для студ. сред. проф. образования / В. В. Усов. - М. : Академия, 2007. - 396, [1] с. - (Основы кулинарного мастерства). - ISBN 978-5-7695-2939-9 : 552.75 р. Рубрики: Русская кухня Кл.слова (ненормированные): холодные блюда -- закуски -- супы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- учебное пособие для ссузов Экземпляры всего: 5 Ч.з.5 (5) Свободны: Ч.з.5 (5) |