П 42 Повар. Кондитер. Холодные блюда : закуски : соусы : первые блюда [Электронный ресурс] / М-во труда и социального развития Рос. Федерации, Федеральное Государственное унитарное предприятие "Республиканская консультационно-внедренческая фирма "Труд". - [М.] : Обучающая система, 2001. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - Систем. требования: Pentium 166, 32Mb RAM; SVGA (Hi Color); CD-Drive-8x; Sound Card; Windows 9x; MS Internet Explorer 4.0. - 517.08 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- холодные блюда -- закуски -- соусы -- первые блюда -- технология приготовления -- учебное пособие Доп.точки доступа: М-во труда и социального развития Рос. Федерации; Федеральное Государственное унитарное предприятие "Республиканская консультационно-внедренческая фирма "Труд" Экземпляры всего: 2 Ч.з.5 (2) Свободны: Ч.з.5 (2) |