Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/П 36 Заглавие : Пищевая химия : лабораторный практикум : учебное пособие Выходные данные : Б.м., 2006 Колич.характеристики :301[1] с.: ил. ISBN, Цена 5-98879-037-2: 310.50 р. ББК : 36-1я73 Предметные рубрики: Пищевая химия Экземпляры : всего : Ч.з.2(5) Свободны : Ч.з.2(5) Доп.точки доступа: Нечаева, А.П. \ред.\