Е 72 Ермакова, В. И. Основы кулинарии: [Текст] : Учебник для 8-11 классов общеобразовательных учреждений. / В. И. Ермакова. - 2-е изд., дораб. - М. : Просвещение, 1996. - 190 с. - 13500 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария. Кл.слова (ненормированные): учебник Экземпляры всего: 10 Ч.з.5 (10) Свободны: Ч.з.5 (10) |