Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Авторефераты
Аудиовизуальный фонд
Фонд редкой книги
Труды преподавателей
Периодические издания
Выпускные квалификационные работы
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=русская кухня<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/У 76
Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич
Заглавие : Русская кухня. Холодные блюда и закуски. Супы. Мясные и рыбные блюда : учеб. пособие для студ. сред. проф. образования
Выходные данные : М.: Академия, 2007
Колич.характеристики :396, [1] с
Серия: Основы кулинарного мастерства
ISBN, Цена 978-5-7695-2939-9: 552.75 р.
ББК : 36.997(2)
Предметные рубрики: Русская кухня
Экземпляры : всего : Ч.з.5(5)
Свободны : Ч.з.5(5)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.997/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Николай Иванович
Заглавие : Рассказы о русской кухне : о блюдах, их истории, назв. и пользе, ими приносимой, а также об утвари, посуде и обычаях стола
Выходные данные : Б.м., 1994
Колич.характеристики :196 с.: [16] л. ил.
ISBN, Цена 5-88482-001-1: 7000.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: русская кухня
Экземпляры :ИБО(1)
Свободны : ИБО(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)