И 23 Иваченко, Л. Е. Изменения состава белков при проращивании сои в условиях теплового шока [Текст] / Л. Е. Иваченко // Проблемы экологии Верхнего Приамурья : сб. науч. тр. / М-во образования Рос. Федерации, БГПУ, Экологический центр; под общ. ред. Л.Г. Колесниковой. - Благовещенск, 2000. - Вып. 5. - С. 52-57. Кл.слова (ненормированные): соя -- проращивание -- белок -- состав -- тепловой шок Доп.точки доступа: Иваненко, Т.К. |