Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/К 30 Автор(ы) : Качурина, Тамара Александровна Заглавие : Кулинария : учеб. пособие для нач. проф. образования . -2-е изд. Выходные данные : М.: Академия, 2008 Колич.характеристики :267, [1] с.: [4] л. цв.ил. Серия: Начальное профессиональное образование. Ускоренная форма обучения ISBN, Цена 978-5-7695-5488-9: 396.00 р. ББК : 36.99я722 Предметные рубрики: Кулинария Экземпляры : всего : Ч.з.5(5) Свободны : Ч.з.5(5)