Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.799я72/Е 72 Автор(ы) : Ермакова, Вера Ивановна Заглавие : Основы кулинарии: : Учебное пособие для учащихся 8-11-х классов средней школы. Выходные данные : М.: Просвещение, 1993 Колич.характеристики :191, [1] с.: ил. ISBN, Цена 5-09-003966-6: 140 р. ББК : 36.799я72 Предметные рубрики: Кулинария. Экземпляры :Ч.з.1(1) Свободны : Ч.з.1(1)