А 73 Анфимова, Н. А. Кулинария [Text] : учеб. для студ. ссузов / Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская. - 2-е изд.,стер. - М. : Академия, 2002. - 322 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1241-5 : 102.00 р. Рубрики: Общественное питание--кулинария Кл.слова (ненормированные): учебник для ссузов Доп.точки доступа: Татарская, Л.Л. Экземпляры всего: 5 Ч.з.5 (5) Свободны: Ч.з.5 (5) |